Recettes de rime
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Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de côtes de rhubarbe, 2 verres d'eau, 500 g de sucre, 3 cuillères à soupe de ...
Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre épluchées une vingtaine de petits oignons 2 grands verres de vin rouge (bordeaux léger) une c à ...
Nettoyez 4 maquereaux moyens. Videz-les lavez-les épongez-les. Ciselez-les légèrement sur les 2 faces. Assaisonnez-les de sel poivre et thym ...
Mélanger des champignons à de la mie de pain trempée dans du lait 2 oeufs sel poivre et faire frire des petits tas dans une ...
Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Les égoutter, les laisser refroidir, les écaler et les couper en deux. Garder 3 jaunes ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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